Ayam Tangkap Khas Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!
Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan.
Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut.
ayam tangkap khas aceh, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan ayam tangkap khas aceh. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah ayam tangkap khas aceh ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk memasak menu ayam tangkap khas aceh tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah hidangan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam memasak masakan ayam tangkap khas aceh ini. setidak tidaknya dibutuhkan 17 bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, sebab kita akan memulainya paling tidak dengan 7 tahapan. saya berharap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan-bahan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Memerlukan 1 ekor - ayam (potong 20 pcs).
- Persiapkan - Bumbu halus:.
- Perlu 10 butir - bawang merah.
- Memerlukan 6 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas jari dari kunyit tua (biar cantik warnanya).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Anda perlu 1 sdm - ketumbar.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Berikan untuk Pelengkap:.
- Persiapkan 5 batang untuk daun kare (1 utk di ungkep, 4 utk di goreng).
- Sediakan 5 bh - daun jeruk (buang tulangnya).
- Anda perlu 3 bh dari daun pandan (1 utk di ungkep, 2 di potong2 1 cm).
- Sediakan 6 bh untuk cabe hijau keriting (potong2 sebesar korek api).
- Berikan 2 btg - serai (1 di memarkan, 1 di iris2 utk di goreng).
- Perlu sesuai selera Garam, gula & kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm - minyak goreng.
- Memerlukan 200 ml air kelapa.
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended.
Sekarang resep Ayam Tangkap Khas Aceh tentang langkah nya:
- Cuci bersih ayam yang sdh di potong 20, rebus di air mendidih +- 3 menit utk membuang didihan darah ayam..
- Haluskan bumbu halus dalam blender, tumis hingga harum dan matang bumbu halus yg telah di blender..
- Masukan ayam yg sdh di rebus, tambahkan bumbu pelengkap + air kelapa, ps: sy tambahin air matang biasa lagi 100 ml, tambahkan gatam gula dan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan bumbu meresap, jgn lupa di test rasa ya.. biar sesuai dgn selera bu ibu ya...
- Letak pembedanya masakan ayam tangkap aceh itu ya di daun ini.. ini daun kare yg bikin rasanya asem sepet sedikit getir.. tp enak kalo jd masakan mah... Kalo tanpa daun ini mah jd ayam tangkap abal2 doangan.. 🤣🤣🤣😂😂😂.
- Setelah +-15 menit di ungkep dan mulai menyusut airnya.. angkat dan sisihkan untuk di goreng, kalo pakai air kelapa rasanya sedikit manis gurih ya buibu.. kl kurang suka skip aja air kelapanya jd air biasa....
- Goreng ayam yg sdh di ungkep, setelah 2/3 jalan masukan irisan daun (daun jeruk, daun kare utuh,serai & pandan) dan cabai hijau keritingnya goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan...
- Jadi dehhh.. enak dan ngangenin... Silahkan mencoba..😘😘😘😍😍😍.
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau daun kari. Penganan ini memiliki bentuk aneka ragam, seperti bentuk Bunga, Bintang, Hewan dan sebagainya.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu tentang bumbu ayam tangkap khas aceh yang endess. kita berharap anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau sahabat kalian. anda bs mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan ayam tangkap khas aceh ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
