Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau. GULAI NANGKA MUDA Bahan-bahannya : - Nangka muda - Kacang Panjang - Santan Bumbu-bumbunya : - Bawang Merah - Bawang Putih - Cabe rawit - Kunyit - Daun Salam. Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Assalamu'alaikum Dunsanak Hari Minggu enaknya Makan Lontong bersama keluarga nih, daripada beli mending bikin sendiri yuk😁😁 Resep LONTONG GULAI CUBADAK.
Resep LONTONG GULAI CUBADAK/NANGKA khas Dapur Uni ET.
Resep gulai nangka muda asli padang untuk lontong cubadak mudo.
Resep Lontong Gulai Cubadak Nangka Khas Dapur Uni Et.
gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
minangkabau ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk meracik masakan gulai nangka muda / gulai cubadakSaat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik menu gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau ini. seenggaknya bisa disiapkan 22 komposisi yang diperlukan untuk masakan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab kalian akan membuatnya antara lain dengan 8 langkah mudah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau:
- Anda perlu 500 gr untuk nangka muda, potong2.
- Perlu 250 ml dari santan (dari 1/2 butir kelapa).
- Sediakan 1 sdm - garam.
- Anda perlu 1 sdt gula pasir.
- Perlu 1/2 sdm dari kaldu jamur/ kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Memerlukan 1 sdm - Bumbu Master ➡️ (lihat resep).
- Berikan 7 buah cabe marah keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah rawit.
- Sediakan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt - jintan bubuk.
- Sediakan untuk Bumbu Pelengkap :.
- Persiapkan 4 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2-3 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Persiapkan 5 cm - lengkuas, memarkan.
- Perlu 5 cm untuk jahe, memarkan.
- Perlu 5 cm dari kayu manis batang/ 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Perlu 1 bunga lawang/ pekak.
- Memerlukan 1 buah asam kandis (sy skip krn tdk pny).
- Anda perlu 5 butir dari cengkeh.
COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Sekarang masakan Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau untuk instruksi nya:
- Siapkan panci, rebus nangka muda dgn air terendam & panci tertutup sampai empuk. Proses ini agak lama, tp jgn sampai overcook, angkat, tiriskan..
- Tumis Bumbu Halus sampai harum & kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap & santan..
- Masak hingga mendidih & minyak keluar, lalu masukkan nangka rebus..
- Bumbui dengan garam, gula pasir & kaldu sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa..
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam nangka tp jangan sampai tekstur nangka jd benyek yaa. Matikan api..
- Sajikan dengan Randang/ Ayam Langkueh & Sambal Lado Mudo..
- Ayam Langkueh ➡️ (lihat resep).
- Selamat mencoba 🥰..
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Gulai Nangka/Cubadak (Minangese Young Jackfruit Curry). In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different regions in Indonesia. They don't differ by NANGKA MUDA (CUBADAK) Young jackfruit is what we call nangka muda (cubadak) in Indonesia.
Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal resep gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau yang yummy. kami berharap kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kalian. kamu bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.