Ayam Tangkap Khas Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!
Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan.
Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut.
ayam tangkap khas aceh, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan hotel yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep hidangan ayam tangkap khas aceh. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk meracik ayam tangkap khas aceh ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai referensi untuk mengolah menu ayam tangkap khas aceh tersebut menjadi hidangan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan ayam tangkap khas aceh ini. setidaknya bisa disiapkan 17 bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, karena kalian akan memulainya paling tidak dengan 7 langkah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Perlu 1 ekor untuk ayam (potong 20 pcs).
- Memerlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 butir dari bawang merah.
- Sediakan 6 butir untuk bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas jari untuk kunyit tua (biar cantik warnanya).
- Persiapkan 3 butir untuk kemiri.
- Berikan 1 sdm untuk ketumbar.
- Sediakan 1 jempol dari lengkuas.
- Memerlukan Pelengkap:.
- Persiapkan 5 batang daun kare (1 utk di ungkep, 4 utk di goreng).
- Siapkan 5 bh daun jeruk (buang tulangnya).
- Memerlukan 3 bh - daun pandan (1 utk di ungkep, 2 di potong2 1 cm).
- Anda perlu 6 bh untuk cabe hijau keriting (potong2 sebesar korek api).
- Berikan 2 btg dari serai (1 di memarkan, 1 di iris2 utk di goreng).
- Berikan sesuai selera untuk Garam, gula & kaldu bubuk.
- Memerlukan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 200 ml untuk air kelapa.
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended.
Sekarang resep Ayam Tangkap Khas Aceh perihal proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ayam yang sdh di potong 20, rebus di air mendidih +- 3 menit utk membuang didihan darah ayam..
- Haluskan bumbu halus dalam blender, tumis hingga harum dan matang bumbu halus yg telah di blender..
- Masukan ayam yg sdh di rebus, tambahkan bumbu pelengkap + air kelapa, ps: sy tambahin air matang biasa lagi 100 ml, tambahkan gatam gula dan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan bumbu meresap, jgn lupa di test rasa ya.. biar sesuai dgn selera bu ibu ya...
- Letak pembedanya masakan ayam tangkap aceh itu ya di daun ini.. ini daun kare yg bikin rasanya asem sepet sedikit getir.. tp enak kalo jd masakan mah... Kalo tanpa daun ini mah jd ayam tangkap abal2 doangan.. 🤣🤣🤣😂😂😂.
- Setelah +-15 menit di ungkep dan mulai menyusut airnya.. angkat dan sisihkan untuk di goreng, kalo pakai air kelapa rasanya sedikit manis gurih ya buibu.. kl kurang suka skip aja air kelapanya jd air biasa....
- Goreng ayam yg sdh di ungkep, setelah 2/3 jalan masukan irisan daun (daun jeruk, daun kare utuh,serai & pandan) dan cabai hijau keritingnya goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan...
- Jadi dehhh.. enak dan ngangenin... Silahkan mencoba..😘😘😘😍😍😍.
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau daun kari. Penganan ini memiliki bentuk aneka ragam, seperti bentuk Bunga, Bintang, Hewan dan sebagainya.
Demikianlah sedikit bahasan olahan tentang resep ayam tangkap khas aceh yang lezat. saya berharap anda bisa memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau teman anda. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan ayam tangkap khas aceh ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.