ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang. Makanan khas palembang ini mirip dengan Roti Cane Bumbu Kari khas India. Bedanya roti cane dan Ragit Jala hanya pada bentuk atau rupa saja dan yang membua sama adalah kuah kari yang digunakan ebagai pelengkap atau cocolan Ragit atau Roti Cane. Menu buka puasa hari ini mau buat roti jala 😍udah lama gak makan ini,,, udah lama nggak buat ini,, kalo di Palembang kamek nyebutnyo Ragit,,, biasonyo untuk sarapan pagi, acara arisan, acara adat 😍 mantappp, kemarin gak sengaja lihat resep #festivalramadhancookpad.
Kita yang tinggal di Jawa khususnya lebih terbiasa menyantap roti sebagai cemilan atau teman minum teh.
Hal ini berbeda dengan orang Aceh yang terbiasa.
Sama halnya dengan roti jala, ragit juga dimakan bersama kuah kari berisi kentang, daging sapi, santan kelapa, dan bumbu kari.
roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka depot dan cafe yang mempunyai koki laki laki sebagai chef andalan nya.
Makanan khas palembang ini mirip dengan Roti Cane Bumbu Kari khas India. Bedanya roti cane dan Ragit Jala hanya pada bentuk atau rupa saja dan yang membua sama adalah kuah kari yang digunakan ebagai pelengkap atau cocolan Ragit atau Roti Cane. Menu buka puasa hari ini mau buat roti jala 😍udah lama gak makan ini,,, udah lama nggak buat ini,, kalo di Palembang kamek nyebutnyo Ragit,,, biasonyo untuk sarapan pagi, acara arisan, acara adat 😍 mantappp, kemarin gak sengaja lihat resep #festivalramadhancookpad.
Baiklah, kita mulai ke hal resep resep masakan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk memasak roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh referensi untuk mengolah masakan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik makanan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik makanan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini. setidak tidaknya harus ada 31 komposisi yang diperlukan untuk menu ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 4 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi - ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang:
- Anda perlu untuk Bahan roti jala / ragit.
- Sediakan 250 gram dari terigu.
- Perlu 1 butir telur ayam.
- Berikan 500 ml untuk air.
- Perlu 1/2 sdt dari bubuk kunyit.
- Anda perlu Bahan kuah kari :.
- Perlu 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 10 siung - bawang merah haluskan.
- Siapkan 7 siung - bawang putih haluskan.
- Memerlukan 10 buah cabe merah keriting (yang suka pedas boleh ditambah) haluskan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Berikan 2 untuk sereh geprek.
- Memerlukan 1 ruas untuk jahe geprek.
- Sediakan 5 dari kapulaga (2 kapulaga haluskan).
- Memerlukan 7 bunga pekak (3 bunga pekak haluskan).
- Perlu 5 untuk cengkeh.
- Perlu 1 untuk kayu manis.
- Anda perlu 1 sdt dari jinten haluskan.
- Sediakan 1 sdt adas manis haluskan.
- Sediakan 3 untuk daun jeruk besar buang tulang tengahnya.
- Memerlukan 2 - daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Persiapkan 1 sdt - lada bubuk.
- Berikan 1 sdt - ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm - kunyit bubuk.
- Memerlukan 200 ml - Santan kental / 10 sdm fiber cream.
- Berikan dari Air kaldu daging (me kira2 1 liter).
- Siapkan secukupnya dari Air (me kira2 1 liter).
- Persiapkan 2 sdm - gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm untuk garam.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Saat disajikan biasanya ditaburi bawang goreng dan cabai hijau yang dipotong kecil-kecil. Terdapat dua jenis ragit yang dijual di Palembang, yakni ragit gulung yang. Makanan khas kota palembang ragit ini tentunya berbeda dengan ragit indramayu. Ragit palembang lebih mirip dengan makanan khas india yang dikenal dengan roti jala dibalut kuah kari.
Berikut ini olahan ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang untuk langkah nya:
- Campur semua bahan roti, aduk rata lalu saring sehingga adonan halus dan tidak bergerindil, masukkan kedalam botol kecap agar mudah di semprot ke teflon. (Untuk bahan ragit me tidak pakai santan karena kuah karinya sudah pakai santan, stok fiber cream dirumah sedang habis 😊).
- Haluskan dengan blender bawang, cabe, jinten, adas, kapulaga, bunga pekak,panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, jahe daun salam, daun jeruk, sisa kapulaga, sisa bunga pekak, cengkeh, kayu manis, ketumbar,tumis sampai harum, lalu masukkan daging, kaldu daging, biarkan bumbu meresap kedalam daging, lalu tambahkan air, gula, lada, garam, kemudian test rasa, masak sekitar 20 menit.
- Masukkan santan sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api, masak kurang lebih 10 menit sampai daging terasa lunak.
- Sajikan roti jala/ ragit dengan kuah kari daging 😍.
Paduan rasa asin, manis, dan sedikit pedas menjadikan ragit primadona pecinta kuliner. Roti jala yang dimakan dengan kuah kari pasti cita rasanya akan menggoda dan akan membuat Anda merasa ketagihan. Seperti yang telah kita ketahui Anda bisa menemukan roti jala kuah kari ini di berbagai tempat mulai warung, rumah makan dan juga restoran. Harga jual roti jala saus durian ini. Saat mau dimakan, roti ragit dadar disiram dengan kuah kari, biasanya ditaburi bawang goreng dan cabai hijau panjang dipotong-potong kecil. "Kalau bulan puasa cari ragit gampang, datang saja ke pasar beduk, pasti dijumpai ragit," kata Eka Ariyani, warga Bukti Besar Palembang, penyuka.
Demikianlah sedikit bahasan masakan perihal resep resep roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang yang endess. kita harapkan anda sudah mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau teman anda. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
