Ayam Goreng Asam Manis ala Korea. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina. Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena.
Kemaren ada urusan seharian, ngga sempat ke pasar.di freezer cuma ada daging ayam dada sedikit.jadi.
Apa yang unik tentang ayam goreng korea ini dah tentulah pada sosnya yang terasa sedikit manis, masam dan pedas.
Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom Chicken.
ayam goreng asam manis ala korea, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai warung makan dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep resep olahan ayam goreng asam manis ala korea. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk mengolah ayam goreng asam manis ala korea ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk meracik hidangan ayam goreng asam manis ala korea tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak makanan baru yang lezat.
Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina. Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena.
Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah olahan ayam goreng asam manis ala korea ini. seenggaknya dibutuhkan 17 komposisi yang diperuntuk kan untuk makanan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 2 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Perlu 125 gram tepung maizena.
- Berikan 600-700 gram dari paha atas tanpa tulang, potong dadu.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
- Memerlukan 2 sdm untuk kecap asin.
- Perlu - Optional: 1 sdm arak shaoxing.
- Perlu 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam dan Merica secukupnya.
- Sediakan 1 butir - putih telur, kocok lepas.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong kotak.
- Perlu 1/2 buah paprika merah dan 1/2 buah paprika hijau atau kuning, potong kotak.
- Anda perlu 1 buah - baby ketimun, iris tipis.
- Anda perlu 1/4 buah nanas, potong.
- Perlu 60 mL dari jus apel atau nanas, saya tadi buat fresh sekalian buat jus pagi 🙂.
- Sediakan 250 mL dari kaldu ayam.
- Persiapkan 3 sdm gula pasir.
- Perlu 3 sdm untuk cuka putih.
- Memerlukan 1 1/2 sdm - tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air.
Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Seperti Di Rumah Makan Padang. Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea Versi Rumahan Olahan asam manis nggak cuma identik dengan makanan khas China. Di Korea pun ada, malah ada rasa pedasnya yang makin.
Berikut ini olahan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea perihal langkah nya:
- Cairkan tepung maizena dengan air. Sisihkan dan biarkan mengendap selama 1-2 jam. Buang cairan jernih di atasnya. Rendam daging ayam dengan 1 sdm kecap asin, merica, optional arak, kaldu bubuk dan bawang putih. Sisihkan selama 15 menit. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan endapan tepung maizena. Aduk rata. Siapkan wajan dengan cukup banyak minyak. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh..
- Sisihkan. Saya double frying alias goreng dua kali supaya lebih crispy. Buat saus: tumis bawang bombay dan paprika hingga setengah matang. Tuang jus dan kaldu. Bumbuhi dengan 1 sdm kecap asin, cuka, gula. Didihkan dan koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin. Terakhir masukkan timun dan nanas. Masak sebentar hingga agak layu. Kentalkan dengan tepung tapioka. Sisihkan. Sajikan ayam selagi panas dan renyah dengan saus. Boleh dituang di atas ayam atau disajikan terpisah. Untuk 6-8 porsi.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng kalasan, ayam goreng palekko, sampai sayam goreng ala Korea dan Jepang (karaage). Selain ayam goreng Korea, ada juga resep ayam goreng asam manis yang kaya rasa. Resep ini juga tak kalah simpel untuk dipraktikkan. Terlebih, ayam goreng ala Korea Selatan yang sedang happening sekali di banyak kota di Indonesia.
Demikianlah sedikit ulasan masakan tentang bahan resep ayam goreng asam manis ala korea yang menggugah selera. saya ingin anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kalian. kalian bisa menambahkan resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan ayam goreng asam manis ala korea ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.